大家好,本文将围绕各种水果的糖葫芦怎么做展开说明,自制水果糖葫芦的做法大全是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚糖葫芦水果的做法教程需要先了解以下几个事情。
1.材料:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签
2.草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。
3.将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。
4.可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分。
5.锅置火上倒入冰糖。(我用了200克)6.加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化。
7.转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆。
8.糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙。
9.糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。
10.将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。
1、第1个,草莓。草莓做成冰糖葫芦的样子还是很常见的,尤其是现在,正是草莓上市的季节,红红的草莓串成一串,酸甜可口,外面还有糖稀和芝麻,凉凉的,香香的,也很好吃。
2、第2个,香蕉。香蕉是一种很好的水果,现在基本上一年四季都有卖,切成小块,裹上糖稀和芝麻,串在签子上,外面香脆,里面甜糯,口感还是很不错的。
3、?第3个,圣女果。这个相信很多人也吃过,一般是用红色的圣女果来做,比草莓的味道淡一些,也没有山楂那么酸,如果喜欢吃圣女果的小伙伴应该还是能接受的。
4、第4个,桔子。桔子分成一小瓣一小瓣,这个就只是看着好看,吃着方便,毕竟这时候桔子很便宜,几块钱买一串桔子做的糖葫芦还不如用几块钱买一斤桔子能吃好一会儿了。
5、第5个,葡萄。多汁的葡萄做成糖葫芦,其实说实话也就是图个好看和新鲜,葡萄外面有皮,做成糖葫芦吃起来没那么方便,还不如直接买葡萄吃。
6、第6个,火龙果。火龙果做成糖葫芦还是不错的,因为火龙果本身的味道偏淡,裹了糖稀和芝麻更甜更香一些,不过喜欢吃原味火龙果的小伙伴估计是不太喜欢这种吃法的。
7、第7个,奇异果。奇异果一般比较酸,不过颜色清新,做成糖葫芦能中和一点酸味,味道也还可以,切成特别的形状,还是很吸引小朋友的。
8、第8个,杨桃。感觉杨桃的味道很多人接受不了,不过形状很好看,切开了之后像一个个五角星。
9、第10个,山楂。是最正宗做糖葫芦的原料。
制作冰糖葫芦需要以下材料:山楂果、草莓、芝麻糖、糖浆、醋。
1.挑选新鲜的山楂果和草莓,去掉杂质和破损的果。
2.将山楂果和草莓洗净,晾干水分,然后用厨房纸擦干。
3.在山楂果和草莓上撒上芝麻糖,用锅炒熟。
4.将炒熟的芝麻糖均匀地覆盖在山楂果和草莓上。
5.准备好糖浆和醋,糖浆的量要足够多,才能将芝麻糖淹没。
6.将糖浆和醋混合在一起,搅拌均匀。
7.将糖浆倒入平底锅中,用中小火煮至糖浆变浓稠。
8.将糖浆倒入已经准备好的山楂果和草莓上,用铲子将糖浆均匀地覆盖在果上。
9.等待糖浆凝固,这个过程需要大约1-2小时。
10.当糖浆凝固后,可以将冰糖葫芦取出,即可食用。
制作冰糖葫芦需要耐心和细心,每一步都需要认真操作,才能制作出最正宗的冰糖葫芦。
2、串在竹签上,不要串太长,锅里能放下就好。
3、锅里放入冰糖和清水大火烧开,转小火开始熬,熬至微微变黄就可以了
4、可以拿筷子试一下,放在凉水里嘎嘣脆就是可以了
1.橘子,葡萄洗净,擦干水分。(山楂需要去核)
3.白糖和水加入锅中,先大火把糖熬到融化,然后转中小火熬糖。
4.糖浆会慢慢从大泡到小泡最后变为琥珀色。
5.用筷子蘸取少许糖,放入冷水中。
6.拿出来咬一下,如果是脆的且不粘牙,就可以关火了。如果是软软的需要继续加热。
7.关火后,迅速把水果串放在糖浆里转动一圈,用勺子把糖浆淋在没有裹到糖浆的部分。
8.裹满糖浆后,放到洒了水的案板上。