这篇文章主要介绍了糯米莲藕的做法全过程，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
 "糯米莲藕的做法窍门(糯米莲藕怎么做糯米)")
1、莲藕1节、糯米适量、红糖50克、黄冰糖50克、红枣5-7颗、干桂花适量
2、糯米淘洗干净，用清水浸泡半个小时以上摩斯国际。
3、莲藕清洗干净，削去外皮，用刀切掉一头，切掉的部分不要丢弃，留着备用。
4、糯米泡好后，装入莲藕的孔洞里，每个孔都要塞满，细小的孔也不要放过，并用筷子将糯米塞紧实。
5、塞好糯米后，把刚才切掉的那部分莲藕头再放在原位，插入牙签固定住。
6、把装好糯米的莲藕放入高压锅中，加入没过莲藕的清水，加入红枣、红糖、和冰糖，高压焖煮30分钟。
7、出锅后将莲藕切成片，摆放在盘中。将一部分煮莲藕的水倒入另一个锅中，加一些桂花熬煮至浓稠的状态，淋在莲藕片上。
材料：莲藕1节、糯米200克、红枣25克
调料：红糖1大匙、桂花蜂蜜1大匙、白糖3小匙
1.将糯米洗净后用温水浸泡1小时，沥干备用；红枣洗净；
2.将莲藕刮去外皮，一头连蒂切掉2.5厘米，留做盖子，将糯米填入莲藕内，用筷子捅结实，加蒂盖，用几根牙签固定封口；
3.将酿好的糯米藕放入锅中，加红枣和红糖，注入没过莲藕的清水，大火煮沸后改小火煮30分钟，捞出糯米藕晾凉；
4.将糯米藕切成片，摆入碟中，浇上桂花蜜，撒上白糖即可。
2.糯米藕是一道传统的湘菜，其家常做法有糯米藕糕、糯米藕丸子、糯米藕糯米饭等。
其中，糯米藕糕是将糯米和藕一起蒸制而成，糯米藕丸子则是将糯米和藕混合成丸子状，再煮熟，糯米藕糯米饭则是将糯米和藕一起煮熟，再混合成糯米饭。
3.还有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以加入肉末、香菇等食材，或者加入适量的糖和蜜制成甜品。
步骤1.首先我们准备一下食材，莲藕一节，削去外皮，放在盆中清洗干净，糯米一把，清水清洗干净，沥干水分放在盆中。
步骤2.把莲藕的一头切去，不要丢掉，把糯米装入莲藕的孔中，用筷子把糯米扎实。把莲藕的孔装满灌实后，再把莲藕盖上，取几个牙签把莲藕封起来，另一头也切下，用牙签固定。
步骤3.把莲藕糯米放在高压锅内，红枣一把清洗干净也放在高压锅内，倒入白糖大半勺子，提前熬好的糖色，放入一勺来增色，加入清水两勺，清水的量要没过莲藕，放好以后，盖上高压锅盖，开小火煮1个小时。
步骤4.1个小时以后，关火端下高压锅，先取下气压阀放气以后再打开锅盖，把蒸好的糯米莲藕取出，放在案板上面。
步骤5.取下牙签，把藕切成片放在盘中，摆放好红枣浇上汤汁，就可以上桌食用了。
材料:鲜藕1整节(约400克)、糯米100克
1.将鲜藕洗净，切下藕节一端留用。
2.将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定。
3.将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟。
4.熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜即可。
